Tăng khả năng mắc bệnh ung thư

Bim bim chứa hàm lượng lớn muối. Muối nitrat sẽ được chuyển hóa thành nitrosoureas - nhiên liệu cho tế bào ung thư phát triển. Ngoài ra, một số loại bim bim kém chất lượng còn chứa acrylamide, nếu hấp thụ lượng quá lớn sẽ rất dễ mắc ung thư phổi, thận.

Ảnh hưởng đến tim mạch

Lượng muối, cholesterol trong bim bim cao gây áp lực lên các mạch máu, tăng huyết áp. Nó ảnh hưởng đến quá trình đưa máu đến tim. Lâu dần, hoạt động của tim sẽ bị ảnh hưởng gây nhồi máu cơ tim thậm chí đột quỵ.

Nghiên cứu của một nhóm học giả Trung Quốc còn cho thấy, acrylamide gây ra stress oxy hóa, viêm,... ảnh hưởng trực tiếp đến tim.

Tăng nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2

Ăn bim bim gây tăng huyết áp, béo phì. Đây là những nguyên nhân gây tiểu đường tuýp 2 phổ biến nhất.

Theo đó:

• Tăng huyết áp gây tổn hại đến mạch máu và cản trở quá trình sản xuất insulin.

• Béo phì làm giảm khả năng tổng hợp insulin từ đó giảm khả năng chuyển hóa đường trong máu.

Bệnh tiểu đường khiến cuộc sống của người bệnh gặp nhiều bất tiện và phải kiêng khem nghiêm ngặt. Để bảo vệ sức khỏe, hãy cẩn trọng khi ăn snack bạn nhé!

Không tốt cho hệ tiêu hóa

Bim bim giàu chất béo và tinh bột gây chướng bụng, khó tiêu. Bên cạnh đó, bim bim không chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Để tiêu thụ món ăn nhanh này, cơ thể không những không được bổ sung vitamin, khoáng chất mà còn phải huy động nguồn sẵn có. Sau một thời gian, hệ tiêu hóa sẽ không còn khỏe mạnh như trước, gây ra rối loạn tiêu hóa và các bệnh mạn tính khác.

Khiến cơ thể mệt mỏi, mất tập trung

Tiêu hóa bim bim làm giảm dưỡng chất cung cấp cho các cơ quan khác trong cơ thể khiến bạn cảm thấy không đủ sức. Không những thế, acrylamide còn ức chế thần kinh gây kém tập trung [2].

Những thực phẩm người giảm cân cần tránh

Những thực phẩm người giảm cân cần tránh bao gồm:

• Thức ăn nhanh và đồ chiên rán: Chúng chứa nhiều calo, chất béo và đường không tốt cho sức khỏe.

• Đồ uống có ga: Chúng chứa nhiều đường và calo, có thể làm tăng cân.

• Thực phẩm giàu đường: Bánh kẹo, kem, nước ngọt, các loại đồ ngọt khác chứa nhiều đường và calo không tốt cho sức khỏe.

• Thực phẩm bột mì trắng và tinh bột: Những thực phẩm này có thể làm tăng lượng đường trong máu và không có giá trị dinh dưỡng cao.

• Thực phẩm chứa nhiều chất béo: Thịt đỏ, phô mai, bơ, kem, các loại đồ hộp, thực phẩm nhanh chóng, chứa nhiều chất béo khó tiêu hóa và tăng cân.

Những thực phẩm này cần được kiểm soát và hạn chế trong chế độ ăn uống của người muốn giảm cân để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Như vậy, nếu ăn quá nhiều bim bim, bạn có thể tiêu thụ quá nhiều calo và đường, dẫn đến tăng cân. Vì vậy, những người muốn giảm cân nên tránh ăn quá nhiều bim bim và các thực phẩm có chứa đường và calo cao khác. Qua bài viết, AIA hy vọng rằng đã cung cấp cho bạn đọc những thông tin hữu ích!

_Source:

_{[1] BS Lê Thanh Nhã - ĂN BIM BIM CÓ BÉO KHÔNG? LIST THỰC PHẨM TUYỆT ĐỐI KHÔNG ĂN KHI GIẢM CÂN!, 2022}

_{[2] Acrylamide exposure increases cardiovascular risk of general adult population probably by inducing oxidative stress, inflammation, and TGF-β1: A prospective cohort study, 2022}