Quả hồng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

Quả hồng là một loại trái cây chứa nhiều dưỡng chất, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người. Dưới đây là một số thành phần dinh dưỡng chính của quả hồng [1]:

- Calo: 118

- Chất béo: 0.3g

- Natri: 1.7mg

- Carbohydrates: 31g

- Chất xơ: 6g

- Đường: 21g

- Protein: 1g

- Kali: 270mg

- Beta carotene: 425mcg

Ngoài ra, hồng cũng là một nguồn Vitamin A, C, thiamin (B1), riboflavin (B2), folate, magie,...và chứa nhiều hợp chất thực vật như: tanin, flavonoid và caroten, chất này có tác động tích cực đến sức khỏe của bạn.

Hơn thế nữa, chỉ cần 1 quả hồng cũng đã cung cấp hơn ½ lượng vitamin A được khuyến nghị cần thiết cho cơ thể, loại vitamin này tan trong chất béo và cực kỳ quan trọng đối với chức năng miễn dịch, thị lực và sự phát triển của thai nhi.

8 công dụng tuyệt vời của quả hồng đối với sức khỏe

Tăng cường khả năng miễn dịch

Ăn hồng có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể vì chúng rất giàu axit ascorbic (Vitamin C). Theo các nghiên cứu, một quả hồng cung cấp cho cơ thể đủ vitamin C cần thiết trong một ngày.

Trong khi đó, Vitamin C có khả năng tăng sản xuất tế bào bạch cầu, các tế bào này là tuyến phòng thủ chính của cơ thể giúp chống lại nhiễm trùng do virus, vi khuẩn, nấm và các chất độc hại khác.

Quả hồng giàu vitamin C rất tốt cho hệ miễn dịch của cơ thể

Tốt cho hệ tiêu hóa

Quả hồng chứa một lượng lớn vitamin B6. Nó giúp điều chỉnh quá trình phân hủy protein, chất béo và carbohydrate, đồng thời mang lại mức năng lượng và trao đổi chất tối ưu. Nó cũng có thể giúp giảm đầy hơi, chướng bụng và táo bón.

Ngoài ra, các chất dinh dưỡng thực vật trong quả hồng chín như tannin và polyphenol có tính năng kháng khuẩn, từ đó giúp giảm nhiễm trùng dạ dày.

Chất xơ trong quả hồng cũng giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột giúp hoạt động tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Quả hồng chứa một số hợp chất thực vật có lợi với đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Những chất chống oxy hóa này giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình tổn thương tế bào bằng cách chống lại stress oxy hóa.

Trong khi đó, stress oxy hóa có liên quan trực tiếp đến các bệnh mãn tính như ung thư, tiểu đường, bệnh tim và các tình trạng tương tự khác. Vì vậy, ăn nhiều trái cây giàu chất chống oxy hóa như quả  hồng có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh này.

Ngoài ra, các axit tannic, galic, flavonoid và các chất chống oxy hóa khác có thể làm giảm huyết áp cao, viêm nhiễm và cholesterol cao.

Giảm viêm

Các chất chống oxy hóa trong quả hồng như Vitamin C, carotenoid, flavonoid có thể ngăn ngừa sự oxy hóa trong cơ thể, giúp giảm viêm và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến viêm.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, Anthocyanin trong quả hồng cũng có thể giúp giảm viêm đường tiểu, viêm đại tràng, viêm mũi dị ứng,...

Ăn quả hồng giúp giảm viêm trong cơ thể nhờ các chất chống oxy hóa

Giảm nguy cơ ung thư

Quả hồng có chất chống oxy hóa ngăn ngừa tổn thương oxy hóa và giúp loại bỏ các gốc tự do đó khỏi cơ thể của bạn. Chúng cũng rất giàu vitamin A và vitamin C, cũng như các hợp chất phenolics như gallocatechin và catechin. Các hợp chất này cũng giúp nâng cao khả năng bảo vệ chống lại bệnh ung thư.

Hỗ trợ thị lực

Quả hồng cũng rất giàu vitamin A và các chất chống oxy hóa carotene khác như lutein và  zeaxanthin. Các hoạt chất này có thể giúp tăng cường chức năng của dây thần kinh thị giác và bảo vệ mắt khỏi đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

Ăn quả hồng thường xuyên cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như bệnh tăng nhãn áp, quáng gà và các bệnh AMD khác.

Làm chậm quá trình lão hóa

Quả hồng rất giàu vitamin A, beta-carotene, lutein, lycopene và cryptoxanthin. Những chất chống oxy hóa này giúp giảm stress oxy hóa và có thể làm chậm quá trình xuất hiện của các nếp nhăn và đốm đồi mồi.

Quả hồng giúp làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể hiệu quả

Điều trị táo bón

Quả hồng có chứa nhiều chất xơ và nước, đặc biệt là chất xơ hòa tan như pectin, loại chất xơ này có thể làm mềm phân và giúp phân di chuyển nhanh hơn.

Ngoài ra, quả hồng cũng có chứa axit tartaric, axit malic và axit citric, các axit này có tính chất chống táo bón và kích thích chuyển động ruột. Vì vậy, ăn quả hồng là một trong những cách giúp cải thiện tình trạng táo bón của bạn.

Những lưu ý cần quan tâm khi ăn quả hồng

Quả hồng mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể nếu ăn đúng cách

Tuy quả hồng có giá trị dinh dưỡng rất cao và ngon miệng nhưng bạn vẫn cần lưu ý một vài điểm sau đây để đảm bảo sức khỏe:

1. Không nên ăn quá nhiều

Quả hồng chứa một lượng đường tự nhiên và calo khá cao. Vì vậy, nên ăn quả hồng với số lượng hợp lý để tránh tăng cân và các vấn đề sức khỏe liên quan đến đường huyết.

2. Kiểm tra chất lượng quả

Chọn những quả hồng chín màu đỏ đều và không có dấu hiệu của sự tổn thương, hư hỏng hoặc bị nhiễm bệnh.

3. Thận trọng khi sử dụng với thuốc

Nếu bạn đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi ăn quả hồng để đảm bảo rằng không có tác dụng phụ nào xảy ra.

4. Khuyến cáo cho người bị hạ huyết áp

Các axit tannic và galic trong quả hồng có thể làm giảm huyết áp quá nhiều. Vì vậy, nếu bạn đang bị hạ huyết áp thì không nên ăn chúng.

5. Không ăn hồng khi bụng đói

Axit tanin và pectin trong quả hồng khi tác dụng với axit của dạ dày có thể kết tụ thành những khối dị vật có kích thước khác nhau. Nếu ăn vào lúc đang đói, những khối dị vật này sẽ lưu lại trong dạ dày mà không xuống được ruột non. Lâu dần trở thành những khối sỏi làm tắc nghẽn đường ruột.

6. Không ăn hồng cùng lúc với các thực phẩm giàu protein

Protein khi gặp tanin trong quả hồng sẽ kết tụ thành acid tannic, chất này hình thành quá nhiều sẽ gây ngộ độc.

7. Không ăn hồng khi uống rượu

Theo đông y, rượu có vị cay, nóng còn quả hồng có tính hàn. Vì vậy, việc dạ dày hấp thụ cùng lúc các thực phẩm quá lạnh hoặc nóng sẽ kích thích bài tiết đường ruột gây đầy bụng và tiêu chảy.

Ăn quả hồng thường xuyên và tránh những điều cần lưu ý ở trên bạn sẽ nhận thấy được tác dụng tuyệt vời của quả hồng đối với sức khỏe. Chúc bạn ăn thật ngon miệng nhé!

_{—--------------}

_{[1] Malia Frey, M.A., ACE-CHC, CPT, Persimmon Nutrition Facts and Health Benefits, 2021}