Dưới đây là thành phần dinh dưỡng được đo lường theo 164 gam ngô ngọt [[1]](https://www.healthline.com/nutrition/is-corn-good-for-you#nutrition.):

• Lượng calo: 177 calo

• Tinh bột: 41 gam

• Chất đạm: 5,4 gam

• Chất béo: 2,1 gam

• Chất xơ: 4,6 gam

• Vitamin C: 17% giá trị hàng ngày (DV)

• Thiamine (vitamin B1): 24% DV

• Folate (vitamin B9): 19% DV

• Magie: 11% DV

• Kali: 10% DV

Ăn ngô có béo không? Có thực sự giảm cân?

Thực tế, ăn ngô vẫn gây béo với hàm lượng tinh bột khá cao. Tuy nhiên điều này còn tùy thuộc vào cách bạn chế biến và sử dụng ngô như thế nào. Ngô thực sự gây béo nếu các bạn ăn quá nhiều ngô vượt mức cho phép của cơ thể, lúc này hàm lượng tinh bột trong cơ thể của bạn sẽ được chuyển hoá thành các chất béo tích tụ và làm bạn tăng cân. Bên cạnh đó, cách chế biến ngô với nhiều gia vị cùng với việc chiên, xào hay là luộc với bơ, dầu mỡ cũng là một nguyên nhân khiến các bạn tăng cân đáng kể.

Nếu các bạn đang có ý định đưa ngô vào thực đơn giảm cân thì nên ăn các loại ngô luộc với hàm lượng calo thấp nhất trong các món. Ngoài ra, tần suất ăn ngô cũng rất quan trọng, nên ăn ngô tầm 2 - 3 lần mỗi tuần để đảm bảo năng lượng bạn nạp vào không gây thừa cân. Với khẩu phần vừa phải, hợp lý ngô sẽ rất tốt cho cơ thể trong việc giảm cân vì chúng chứa nhiều xơ, vitamin cần thiết để duy trì các hoạt động hằng ngày của cơ thể.

Những lợi ích khác của ngô

Hỗ trợ hệ tiêu hoá

Chất xơ trong ngô cũng giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ bệnh đường ruột. Ngoài ra, với lợi ích hỗ trợ tiêu hoá này ngô còn giúp bạn hạn chế tình trạng táo bón, đầy hơi và khó tiêu.

Cải thiện tình trạng tim mạch

Ngô có chứa lượng chất xơ cao, giúp giảm cholesterol trong máu và tăng cường sức khỏe tim mạch. Vì vậy những người mắc bệnh về tim ăn ngô rất tốt cho cơ thể vừa duy trì sức khỏe tốt để cải thiện tình trạng bệnh của mình.

Tăng cường sức đề kháng

Trong ngô chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống bệnh tật.

Câu hỏi thường thắc mắc

Ăn ngô vào thời điểm nào tốt nhất?

Ăn ngô vào buổi sáng là tốt nhất cho sức khỏe cơ thể các bạn vì lúc này cơ thể đang đói và cần nạp năng lượng sau một đêm ngủ dài. Ăn ngô vào buổi sáng hỗ trợ cơ thể hấp thụ tốt nhất các dưỡng chất quan trọng của ngô như vitamin, chất xơ và protein.

Các chuyên gia khoa học khuyên các bạn không nên dùng ngô vào buổi tối vì trong ngô chứa lượng tinh bột cao ngăn cản quá trình chuyển đổi chất vào buổi tối của cơ thể khiến các bạn bị đầy bụng, khó tiêu và gây mất ngủ.

Giảm cân nên ăn ngô nếp hay ngô ngọt?

Nếu các bạn đang trong chế độ giảm cân, các bạn nên sử dụng ngô ngọt với lượng calo 85,6/100g ít lượng tinh bột thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả. Còn ngô nếp với lượng 177 calories/100g và nhiều tinh bột sẽ khiến các bạn tăng cân và khó tiêu hoá.

Uống nước ngô luộc có béo không?

Uống nước ngô luộc không gây béo mà còn hỗ trợ cơ thể trong quá trình giảm cân. Vì nước ngô luộc chứa rất thấp lượng calo, còn có tác dụng lợi tiểu nên hỗ trợ hiệu quả cho các bạn đang trong chế độ giảm cân. Ngoài ra, nước ngô luộc còn giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc, tăng cường chức năng gan thúc đẩy quá trình giảm cân nên các bạn không cần lo lắng ngô luộc làm các bạn béo lên, thừa cân.

Ngô vừa có thể khiến các bạn tăng cân nếu chế độ ăn không lành mạnh và hợp lý, cũng vừa có thể thúc đẩy quá trình giảm cân cho cơ thể nếu các bạn biết cân bằng giữa thực đơn ăn uống và chế độ tập luyện phù hợp. Qua bài viết Ăn ngô có phải là nguyên nhân khiến bạn tăng cân, béo phì?, AIA đã cung cấp các thông tin cần thiết và bổ ích về ngô, hy vọng các bạn có thể sử dụng loại thực phẩm này một cách hợp lý để duy trì vóc dáng cân đối cho cơ thể.

_{Tham khảo:}

_{[1] Lizzie Streit— Is Corn Good for You? Nutrition Facts and More, 2023}

_{Nguồn tham khảo:} 

_{https://phablecare.com/health-guide/weight-loss/corn-good-for-weight-loss}

_{https://www.healthline.com/nutrition/is-corn-good-for-you#benefitS}

_{https://bebodywise.com/blog/is-corn-good-for-weight-loss/}