Nước ép có hỗ trợ giảm cân trong 7 ngày được không?

Nước ép là đồ uống yêu thích của nhiều người với mong muốn giảm cân và detox cơ thể. Đó là nhờ vào thành phần dưỡng chất và chất oxy hoá vừa giúp người dùng có cảm giác no nhưng hạn chế lượng calories nạp vào cơ thể. 

Nhiều người sử dụng nước ép để hỗ trợ giảm cân bằng cách nhịn ăn để uống nước ép trong một vài ngày, cũng có người thực hiện được lâu hơn trong nhiều tuần.  

Tuy nhiên, xét về mặt khoa học, chưa có nghiên cứu nào ủng hộ việc thay các loại thức ăn hàng ngày bằng nước ép trái cây sẽ giúp thải độc cơ thể và giảm cân cho bạn. Chỉ có thể lý giải một cách đơn giản rằng: 

Quá trình sử dụng nước ép giảm cân thay thế cho các thực phẩm rắn khác giúp bạn hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể ở mức tối đa (thường chế độ ăn kiêng với nước ép này chứa 600-100kcal/ngày). Điều này dẫn tới thâm hụt lượng lớn calo nạp vào nên sẽ giúp bạn giảm cân trong thời gian ngắn. Khi cơ thể bạn dừng chế độ uống nước ép giảm cân thì cân nặng sẽ tăng trở lại. 

Sử dụng nước ép giảm cân như thế nào cho đúng cách

Để quá trình uống nước ép giảm cân đạt hiệu quả cao bạn hãy uống chúng đúng cách. Dưới đây là những lưu ý dành cho bạn: 

Kết hợp uống nước ép và bổ sung protein

Trong quá trình giảm cân, ngoài nước ép bạn nên kết hợp với  chế độ ăn bổ sung protein hợp lý. Bởi nước ép chứa rất ít protein, khiến bạn không có cảm giác no bụng và khó duy trì trong thời gian dài. Bên cạnh đó thiếu hụt protein có thể làm giảm khối lượng cơ bắp trong cơ thể, gây hiện tượng mệt mỏi, đuối sức. 

Tìm hiểu thêm: Chế độ ăn giàu protein là gì?

Cần bổ sung chất xơ vào trong nước ép 

Chất xơ có khả năng giảm thèm ăn, rất phù hợp cho người muốn giảm cân. có thể làm chậm lại việc dạ dày tiêu hoá hết thức ăn và gia tăng thời gian tiêu hoá lên.  

Theo USDA, nước ép trái cây thông thường rất nghèo chất xơ (ví dụ 100g nước táo chỉ chứa 0,2g chất xơ). Nên bạn có thể kết hợp trái cây và một số loại rau củ vào nước ép để tăng hiệu quả giảm cân. Có thể lựa chọn các loại thực phẩm như: cần tây, dưa leo, cải bó xôi, củ dền, …. 

Tìm hiểu thêm: Dưa leo có tác dụng gì?

Sử dụng máy ép chậm thay vì ép nhanh

Máy ép chậm có nhiều ưu điểm vượt trội hơn máy ép nhanh trong quá trình sử dụng. 

• Nước ép sẽ không bị oxi hoá hay tách nước như ở máy ép nhanh thông thường 

• Giữ được gấp 3 - 5 lần hàm lượng vitamin và chất dinh dưỡng trong trái cây và rau củ

• Ép được hầu hết các loại rau củ quả, kể cả những loại rau mềm như rau má, rau cải, đậu nành… tốt  cho quá trình giảm cân. 

  Tìm hiểu thêm: Uống rau má nhiều có tốt không?

Ngoài ra, bạn không kết hợp nước ép với: sữa, thuốc điều trị, không hâm nóng và không sử dụng nước ép đóng hộp. 

Công thức nước ép giảm cân 7 ngày đơn giản, dễ làm tại nhà

Dưới đây là một số công thức nước ép giảm cân trong 7 ngày đơn giản và dễ làm tại nhà. Bạn có thể mix các nguyên liệu trong công thức với nhau để có mùi vị mới mà không bị chán khi sử dụng. Ưu tiên lựa chọn những trái cây và rau củ quả tươi để có hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất nhé. Đặc biệt các công thức sử dụng thành phần chính là cần tây sẽ giúp bạn: 

• Giảm hấp thu chất béo nhưng lại không cung cấp quá nhiều calo 

• Thúc đẩy cảm giác no, khiến bạn ăn ít hơn

• Nuôi dưỡng làn da, làm chậm quá trình lão hoá, duy trì đàn hồi và tươi trẻ cho da

• Hỗ trợ chống viêm, kiểm soát huyết áp cân bằng, giảm cholesterol trong cơ thể… 

Kết hợp cần tây, táo và củ dền

Ước tính trong 100ml củ dền chỉ chứa 29 calo. Loại củ này ít calo và chất béo nhưng lại nhiều vitamin, khoáng chất, cũng có protein và chất xơ – tốt cho việc giảm cân lành mạnh. Kết hợp với cần tây và táo giúp loại thực phẩm này thơm ngon và dễ uống hơn. 

Cách làm

• Chuẩn bị 2 - 3 củ dền, rửa sạch, ngâm nước muối loãng, vớt ra cho ráo nước và bổ nhỏ 

• Cần tây rửa sạch cắt nhỏ thành đoạn 5 - 6cm 

• Táo rửa sạch, bổ miếng hoa cau, ngâm lê trong nước muối khoảng 3 - 5 phút để không bị thâm 

• Cho tất cả nguyên liệu đã làm sạch vào máy ép lấy nước (Hoặc xay sinh tốt và lọc bã qua rây để lấy nước)    

• Cho nước ép vào ly và thưởng thức. 

Kết hợp cần tây, dứa và táo

Dứa và táo được sử dụng nhiều để giảm cân vì lượng đường trong nó giúp bạn no lâu hơn. Đây cũng là 2 loại trái cây rất dễ sử dụng và được nhiều người yêu thích. 

Cách làm 

• Cần tây rửa sạch cắt khúc 

• Táo, dứa gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng  

• Cho hỗn hợp vào máy ép lấy nước cùng với ¼ quả chanh để nước ép không bị thâm  

• Thưởng thức nước ép mix này với một ít đá hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh để nước ép ngon hơn.  

Kết hợp cần tây, dưa leo, củ đậu và cam

Loại nước ép này mang hương vị đặc trưng của cần tây, cùng với lê, củ đậu, dưa leo thơm nhẹ, ngọt thanh, nước cốt cam chua nhẹ tạo thành một thức uống lạ miệng và hỗ trợ giảm cân nhanh chóng. 

Cách làm 

• Cần tây, lê, củ đậu, dưa leo đem rửa sạch 

• Càn tây cắt khúc 5 - 6 cm 

• Dưa leo gọt vỏ, cắt 8 miếng. 

• Cam gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng. 

• Cho lần lượt củ đậu, cần tây, dưa leo và cam vào ép và thưởng thức 

Kết hợp cần tây, cà rốt và táo

Nhắc đến nước ép giảm cân, không thể bỏ qua sự xuất hiện cả cà rốt. Với hàm lượng chất xơ cao, cà rốt giúp cải thiện hệ tiêu hoá, hỗ trợ đốt cháy mỡ cực kỳ hiệu quả và nhanh chóng. Ngoài ra loại củ này còn giúp tăng thị lực với những người làm việc với máy tính nhiều. 

Cách làm 

• Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng khúc nhỏ 5 - 6 cm 

• Cần tây rửa sạch, bỏ lá, cắt khúc 5 - 6cm 

• Táo rửa sạch, gọt vỏ, bổ miếng vừa ăn 

• Cho hỗn hợp vào máy ép cùng với ¼ trái chanh để nước ép có màu tươi ngon nhất 

• Thưởng tức bằng cách dùng với một ít đá hoặc thêm đường cho dễ uống.

Kết hợp cần tây, cà rốt, cải bó xôi và táo

Cải bó xôi còn được biết đến là rau bina, rau chân vịt  là một thực phẩm thần kỳ hỗ trợ tiêu hoá và kiểm soát cân nặng. Kết hợp với cà rốt, táo và cần tây cho một ly nước ép có mùi rau xanh đặc trưng nhưng khá dễ uống, chua, ngọt vừa phải. 

Cách làm

• Cải bó xôi rửa sạch, cắt bỏ phần cuống, giữ phần lá 

• Cần tây rửa sạch, cắt khúc 

• Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành nhiều khúc nhỏ 

• Táo gọt vỏ, bổ miếng 

• Cho các nguyên liệu sạch đã chuẩn bị vào máy ép cùng với 1 thìa nước cốt chanh 

• Cho nước ép vào ly và thưởng thức. Bạn cũng có thể  cho vào 1 thìa mật ong cho ai uống chưa quen. 

Uống nước ép giảm cân vào thời điểm nào để đạt hiệu quả cao?

Nên uống nước ép vào trước bữa ăn 30 - 40 phút là tốt nhất. Đây là thời điểm thích hợp để cơ thể tiêu hoá thức ăn nhanh chóng và tránh việc thức ăn tích vụ thành mỡ trong cơ thể. 

Chỉ nên uống nước ép tươi trong vòng 24h kể từ lúc ép. Hạn chế cho đường vào để giảm lượng calo nhé. 

Công thức nước ép hỗ trợ giảm cân trong 7 ngày sẽ hữu ích với bạn trong thời gian ngắn vì chứa ít calo. Nhưng không nên lạm dụng vì có thể gây tác dụng ngược chiều với cơ thể. Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ và chuyên gia để có một thực đơn giảm cân kết hợp nước ép và luyện tập để cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh nhé.