Một củ khoai tây bao nhiêu calo?

Khoai tây chứa nhiều vitamin A và khoáng chất. Trong 100 gram khoai tây nguyên vỏ có khoảng 87 calo. Do đó, một củ khoai tây chứa khoảng 160 calo. Đây là một lượng calo tương đối cao so với các loại củ khác.

Trong khoai tây chiếm phần lớn là nước, ngoài ra các thành phần chủ yếu của khoai tây bao gồm carbs, protein và một lượng chất xơ vừa phải, đặc biệt khoai tây hầu như không có chất béo.

Một củ khoai tây chứa khoảng 160 calo

Lợi ích của việc sử dụng khoai tây giảm cân

Khoai tây là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng thiết yếu và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời, đặc biệt là đối với việc giảm cân.

Khoai tây giúp no lâu, nhờ đó cũng giúp điều chỉ cân nặng và kiềm chế cơn đói nhanh chóng. Trong khoai tây chứa một loại protein gọi là chất ức chế proteinase khoai tây, có khả năng hạn chế sự thèm ăn. Thêm vào đó, loại protein này tăng cường giải phóng cholecystokinin, một loại hormone thúc đẩy cảm giác sung mãn.

Thêm vào đó, khoai tây còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Khoai tây chứa một loại tinh bột đặc biệt được gọi là tinh bột kháng. Loại tinh bột này không bị phân hủy và được hấp thụ hoàn toàn. Tinh bột kháng đến ruột già và trở thành nguồn dinh dưỡng cho các vi khuẩn có lợi.

Chế độ ăn kiêng không chứa gluten là một trong những chế độ ăn kiêng phổ biến nhất thế giới. Chế độ ăn kiêng này đó là, bạn phải loại bỏ gluten, một họ protein có trong các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch… Tuy nhiên, nhiều người nhạy cảm với gluten sẽ cảm thấy khó chịu. Nếu bạn tuân theo chế độ ăn không có gluten thì nên cân nhắc thêm khoai tây vào chế độ ăn của mình. Bởi khoai tây không chứa gluten tự nhiên, vì thế sẽ không gây ra các triệu chứng khó chịu.

Khoai tây có khả năng hạn chế sự thèm ăn

Hàm lượng calo trong khoai tây chiên 

Khoai tây chiên là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Trong mỗi khẩu phần (100gr) khoai tây chiên cung cấp đến 196 calo. Thành phần carb trong khoai tây chiên chủ yếu là tinh bột, chỉ có một phần là chất xơ và đường tự nhiên. Hơn nữa, khoai tây chiên được xếp vào nhóm thực phẩm có chỉ số GI từ 54 - 75 (thuộc mức từ trung bình cho đến cao).

Ngoài ra, khoai tây chiên cũng chứa một số vitamin và khoáng chất khác như: 9.7mg vitamin C, 0.265mg vitamin B6 và 16.3mcg vitamin K.

Một số câu hỏi thường gặp

Khoai tây là một loại của chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng, đem lại các lợi ích sức khỏe to lớn. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn việc ăn khoai tây sẽ gây tăng cân, béo phì. Cùng tìm hiểu các thắc mắc và giải đáp những câu hỏi xoay quanh khoai tây nhé!

4.1 Ăn khoai tây có gây tăng cân không?

Khoai tây có nguồn dinh dưỡng phong phú, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều khoai tây hoặc chế biến các món ăn có nhiều calo từ khoai tây, có thể dẫn đến tăng cân.

Khoai tây chứa một lượng tinh bột khá cao, và tinh bột là một loại carbohydrate, khi ăn quá nhiều tinh bột có thể tăng cường sản xuất đường trong cơ thể. Nếu bạn ăn quá nhiều đường và calo, cơ thể sẽ chuyển đổi chúng thành mỡ. Do đó, khi bạn tiêu thụ quá nhiều calo từ khoai tây, bạn có thể tăng cân.

Tuy nhiên, nếu bạn ăn khoai tây với lượng vừa phải và kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên, khoai tây có thể hỗ trợ giảm cân bởi vì chúng cung cấp năng lượng cho cơ thể và giảm cảm giác đói.

4.2 Ăn khoai tây chiên thế nào cho đúng?

Khoai tây chiên không được coi là thức ăn rất tốt cho sức khỏe, bởi vì chúng thường được chiên trong dầu có chứa nhiều chất béo và calo, cũng như các chất bảo quản và muối. Sử dụng quá nhiều khoai tây chiên có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe như tăng cân, tăng cholesterol, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

Tuy nhiên, nếu ăn khoai tây chiên một cách vừa phải và hợp lý, chúng vẫn có thể được coi là một phần của chế độ ăn uống cân bằng. Nếu bạn muốn ăn khoai tây chiên một cách khỏe mạnh hơn, hãy thử nướng khoai tây thay vì chiên để giảm lượng dầu và calo tiêu thụ.

Ăn quá nhiều khoai tây chiên có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe

Khoai tây là một thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khoai tây chiên lại chứa một lượng calo và chất béo cao. Vì vậy, sử dụng quá nhiều khoai tây nhiên sẽ ảnh hưởng đến cân nặng và có thể gây ra một số bệnh của người béo phì. Bạn nên cân đối chế độ ăn, bổ sung khoai tây một cách vừa đủ và hợp lý.