Mì tôm chứa nhiều dầu mỡ có thể gây nóng trong người khi ăn quá nhiều

1.2 Gây béo phì

Mì tôm chứa hàm lượng carbohydrate và chất béo cao, trong khi lại thiếu hụt các dưỡng chất thiết yếu như protein, vitamin và khoáng chất. Một gói mì tôm trung bình cung cấp khoảng 300-400 calories, chủ yếu từ tinh bột và chất béo bão hòa. Điều này khiến người ăn thường không cảm thấy no, dẫn đến việc ăn thêm các thực phẩm khác, vô tình nạp quá nhiều calories vào cơ thể. Lâu dài, thói quen này làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì và các bệnh chuyển hóa liên quan.

1.3 Đau dạ dày, đầy hơi

Các nghiên cứu từ Bệnh viện Cộng đồng Massachusetts (Mỹ) chỉ ra rằng, mì tôm là một thực phẩm khó tiêu hóa. Sau khi ăn khoảng 2 giờ, các sợi mì vẫn còn nguyên trong dạ dày, gây áp lực lên hệ tiêu hóa. Thêm vào đó, lượng dầu mỡ và phụ gia trong mì tôm có thể kích thích niêm mạc dạ dày, gây đầy hơi, khó tiêu và các vấn đề về đường tiêu hóa khác. Người tiêu dùng thường xuyên có thể phát triển các bệnh lý về dạ dày như viêm loét, trào ngược dạ dày thực quản.

Đau dạ dày hoặc đầy hơi là một trong những tác hại phổ biến của mì tôm

1.4 Thúc đẩy quá trình lão hoá

Trong quá trình sản xuất mì tôm, các nhà sản xuất thường bổ sung chất chống oxy hóa để kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm. Tuy nhiên, việc tiêu thụ thường xuyên các chất chống oxy hóa nhân tạo này có thể gây rối loạn nội tiết và thúc đẩy quá trình lão hóa của cơ thể. Các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng chất bảo quản trong mì tôm có thể làm tăng tốc độ lão hóa tế bào, ảnh hưởng đến làn da và sức khỏe tổng thể.

1.5 Gây loãng xương

Thành phần phosphate trong mì tôm, được sử dụng như một chất phụ gia để cải thiện mùi vị và kết cấu, có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ xương. Khi tiêu thụ thường xuyên, phosphate sẽ làm rối loạn quá trình hấp thu canxi, dẫn đến tình trạng loãng xương và răng yếu. Đặc biệt nguy hiểm với phụ nữ sau tuổi mãn kinh và người cao tuổi, những đối tượng vốn đã có nguy cơ cao mắc bệnh loãng xương.

1.6 Gây sỏi thận

Lượng muối trong một gói mì tôm thường vượt quá mức khuyến nghị hàng ngày của WHO (2000mg natri). Việc tiêu thụ quá nhiều natri không chỉ gây tăng huyết áp mà còn tạo áp lực lên thận, buộc thận phải làm việc quá tải để lọc muối ra khỏi cơ thể. Theo thời gian, điều này có thể dẫn đến sỏi thận và các bệnh lý về thận khác.

Ăn mì tôm nhiều có thể tích tụ và gây ra sỏi thận

1.7 Tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư

Các nghiên cứu y khoa đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ thường xuyên thực phẩm chế biến sẵn như mì tôm với nguy cơ mắc ung thư. Các chất phụ gia, màu thực phẩm, và đặc biệt là dầu chiên đã qua xử lý nhiệt độ cao có thể tạo ra các hợp chất độc hại. Khi tích tụ lâu dài trong cơ thể, những chất này có thể làm tăng nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư đường tiêu hóa.

1.8 Tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch

Nghiên cứu từ Viện Tim mạch Quốc gia chỉ ra rằng tiêu thụ mì tôm thường xuyên làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường type 2. Hàm lượng carbohydrate tinh chế cao trong mì tôm có thể làm tăng đột ngột đường huyết, trong khi lượng chất béo bão hòa và trans fat dẫn đến tình trạng xơ vữa động mạch. Các chuyên gia cảnh báo việc ăn mì tôm trên 3 lần/tuần có thể làm tăng 68% nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa.

Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch là một trong những tác hại của mì tôm

1.9 Gây áp lực lên Gan

Gan phải làm việc quá tải để xử lý lượng lớn chất phụ gia, chất bảo quản và dầu mỡ có trong mì tôm. Quá trình này làm suy giảm chức năng gan theo thời gian, đặc biệt khi kết hợp với các thói quen không lành mạnh khác. Các nghiên cứu cho thấy người thường xuyên ăn mì tôm có nguy cơ cao mắc các bệnh về gan như gan nhiễm mỡ.

1.10 Làm thiếu hụt dinh dưỡng

Mì tôm chỉ cung cấp một lượng nhỏ dinh dưỡng so với nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Thành phần chính là carbohydrate đơn giản và chất béo, trong khi thiếu hụt nghiêm trọng protein, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Việc thay thế các bữa ăn chính bằng mì tôm có thể dẫn đến tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng nghiêm trọng, ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể và sức đề kháng của cơ thể.

2. Cách ăn mì gói gây nhiều ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ

Nhiều người có thói quen ăn mì không đúng cách, làm tăng thêm tác hại đối với sức khỏe. Việc ăn mì sống hoặc chưa nấu chín kỹ khiến bột mì khó tiêu hóa và có thể chứa vi khuẩn có hại. Thói quen ăn mì khuya hoặc để qua đêm làm tăng nguy cơ rối loạn tiêu hóa và nhiễm khuẩn. Đặc biệt, việc sử dụng toàn bộ gói gia vị đi kèm làm tăng đột biến lượng natri và các chất phụ gia vào cơ thể.

Ăn mì tôm không đúng cách sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe nghiêm trọng

3. Cách ăn mì để hạn chế tác động tiêu cực đến sức khoẻ

Để giảm thiểu tác hại của mì tôm, người tiêu dùng nên áp dụng một số biện pháp khi chế biến và sử dụng. Đầu tiên, hãy nấu mì với nhiều rau xanh và protein như thịt, trứng, đậu phụ để cân bằng dinh dưỡng. Việc này không chỉ tăng giá trị dinh dưỡng mà còn giúp làm giảm tác động của chất béo bão hòa trong mì.

Nên giảm một nửa lượng gia vị đi kèm và bỏ gói dầu mỡ để hạn chế natri và chất béo không cần thiết. Đồng thời, không nên để mì nấu quá mềm vì sẽ làm tăng chỉ số đường huyết và khó tiêu hóa hơn.

Hạn chế lượng gia vị khi ăn sẽ giúp hạn chế được tác hại của mì tôm

4. Những đối tượng không nên ăn mì gói

4.1 Người mắc bệnh tim mạch và cao huyết áp

Hàm lượng natri cao và chất béo bão hòa trong mì tôm có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh tim mạch và huyết áp cao. Đối với những bệnh nhân này, mì tôm có thể gây ra những biến chứng nguy hiểm như tăng huyết áp đột ngột hoặc làm tăng nguy cơ đột quỵ.

4.2 Người mắc bệnh dạ dày và đường tiêu hoá

Những người có vấn đề về dạ dày như viêm loét, trào ngược acid nên tránh xa mì tôm. Các chất phụ gia và dầu mỡ trong mì có thể kích thích niêm mạc dạ dày, làm tăng tiết acid và gây đau đớn, khó chịu.

Người mắc bệnh dạ dày tuyệt đối không nên ăn mì tôm

4.3 Trẻ em dưới 5 tuổi

Hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ còn non nớt, không thể xử lý hiệu quả các chất phụ gia và dầu mỡ trong mì tôm. Ngoài ra, việc thiếu hụt dinh dưỡng từ mì tôm có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển của trẻ.

4.4 Phụ nữ mang thai và cho con bú

Phụ nữ mang thai và cho con bú cần một chế độ dinh dưỡng cân bằng và lành mạnh. Mì tôm không chỉ thiếu các dưỡng chất thiết yếu mà còn chứa nhiều chất phụ gia có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nhóm đối tượng này nên tránh hoàn toàn mì tôm để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và con.

4.5 Người cao tuổi

Người cao tuổi thường có hệ tiêu hóa kém và dễ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, huyết áp, tiểu đường. Hàm lượng muối cao và chất béo bão hòa trong mì tôm có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề sức khỏe sẵn có. Thêm vào đó, người cao tuổi cần nhiều protein và canxi hơn, trong khi mì tôm lại thiếu hụt những dưỡng chất này.

Tóm lại, mì tôm tuy là một món ăn tiện lợi nhưng ẩn chứa nhiều nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng. Thay vì sử dụng mì tôm như một bữa ăn chính, người tiêu dùng nên coi đây là món ăn chơi và hạn chế tần suất sử dụng. Khi ăn mì tôm, cần áp dụng các biện pháp để giảm thiểu tác hại như thêm rau xanh, protein và giảm lượng gia vị. Đặc biệt, một số đối tượng đặc biệt cần tránh hoàn toàn việc sử dụng mì tôm để bảo vệ sức khỏe.

Nguồn tham khảo:
1.https://tienphong.vn/nhung-tac-hai-kinh-hoang-cua-mi-tom-voi-suc-khoe-ma-ban-chua-biet-post1371255.tpo
2.https://nhathuoclongchau.com.vn/bai-viet/1-tuan-nen-an-may-goi-mi-thi-khong-hai-suc-khoe.html