1. Uống cà phê có tác dụng gì?

Việt Nam là một trong những nước xuất khẩu cà phê lớn trên thế giới. Trong cà phê chứa nhiều cafein giúp kích thích não bộ và hệ thần kinh tỉnh táo hơn, ngăn ngừa sự mệt mỏi. Một tách cà phê vào mỗi sáng giúp bạn chống lại các bệnh Alzheimer và bệnh tim ở phụ nữ. Ngoài ra trong cà phê còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm viêm nội bộ cũng như bảo vệ chống lại bệnh tật. (Theo Đại học Johns Hopkins)

2. Uống cà phê có gây tăng cân không?

Uống cà phê có béo không hay có tăng cân không? Thức uống cà phê truyền thống vốn rất ít calorie, bình quân mỗi ly cà phê thông thường chứa 5 calories và không có chất béo. Nhưng nếu bạn uống cà phê cũng những phụ gia đi kèm thì lượng calories đã tăng một cách đột biến. Bạn sẽ tiêu hết 16 calories cho cà phê với 1 muỗng đường ( 4 gram), 37 calories cho 2 muỗng sữa không béo và 101 calories cho 2 muỗng kem tươi. (Theo Mayo Clinic)

Uống cà phê truyền thống không hề béo, nhưng nếu kết hợp cùng đường hay sữa đặc, sữa tươi thì lại rất dễ tăng cân. Một số người thích kết hợp cà phê với thật nhiều sữa vô tình làm tăng lượng calories hấp thụ khi uống cà phê. Giải pháp tốt nhất trong tình huống này là chọn uống Cold Brew một trong những dòng thức uống từ cà phê dễ chế biến và không có quá nhiều calories.

Cà phê đen truyền thống không chứa chất béo

3. Uống cà phê hàng ngày có tốt không? 

Trong một nghiên cứu của Đại học Harvard cho thấy việc uống cà phê đem nhiều lợi ích cho cơ thể hơn là có hại. Việc tiêu thụ cà phê có thể được xếp vào chế độ ăn uống lành mạnh. Uống 2-5 ly cà phê mỗi ngày giúp bạn đẩy lùi nguy cơ các bệnh về tim mạch, tiểu đường type 2,  ung thư gan, ung thư tử cung, bệnh Parkinson và trầm cảm.

Ngoài việc ngăn ngừa bệnh tật, hàm lượng caffeine có trong cà phê còn giúp bạn cải thiện sự tỉnh táo và chú ý, giúp tập trung và cải thiện tâm trạng. Một số nghiên cứu cho thấy uống 2-3 ly cà phê mỗi ngày giúp bạn giảm nguy cơ tử tự xuống 45% vì sức ảnh hưởng của caffeine giúp thúc đẩy tâm trạng của mọi người trở nên tốt hơn.

Cà phê giúp bạn tỉnh táo hơn

4. Nên uống cà phê vào thời điểm nào trong ngày 

Theo một số nghiên cứu cà phê nên được tiêu thụ trong khoảng thời gian từ 9:30 - 11:30. Vào lúc này nồng độ hormone cortisol của bạn sẽ xuống thấp nhất và tác dụng của caffeine được thấy rõ ràng nhất. Tuy nhiên, mỗi người lại có đồng hồ sinh học khác biệt cho nên cách tốt nhất là bạn hãy thử uống cà phê vào các thời điểm khác nhau trong ngày. Chú ý quan sát đến việc uống cà phê có khiến bạn khó ngủ hơn, tim đập nhanh hơn, có cảm giác buồn nôn,... sau khi sử dụng.

5. Cách uống cà phê giảm cân hiệu quả

Cách tốt nhất để uống cà phê giảm cân hiệu quả chính là uống không quá 400 mg caffeine mỗi ngày. Điều này cho phép bạn cảm thấy tỉnh táo hơn cũng như chuyển hoá chất béo hiệu quả hơn. Cà phê đen là lựa chọn hàng đầu cho việc giảm cân vì nó không chứa chất béo cũng như khá ít calories. Bạn có thể uống hết 400mg caffeine một lần hay chia thành từng phần nhỏ trong ngày.

Ngoài ra, bạn có thể kết hợp cà phê với một số chất làm ngọt có calories thấp như:

• Chất ngọt có chiết xuất từ trái cây như rượu đường, đường ăn kiêng,...

• Chất ngọt có chiết xuất từ thực vật như siro không đường, siro ăn kiêng,...

Một điều cần chú ý đó chính là nếu bạn chưa quen với việc uống cà phê đen thì có thể điều chỉnh lượng chất ngọt giảm dần cho đến khi bạn quen với vị đắng. Bạn nên ăn trước khi uống cà phê để tránh bị axit bào mòn gây đau dạ dày.

Hạn chế uống cà phê với chất tạo ngọt

6. Câu hỏi thường gặp 

Bên cạnh uống cà phê có béo không thì vẫn còn nhiều thắc mắc liên quan đến vấn đề này. Cùng điểm qua những câu hỏi thường gặp của người tiêu dùng về loại thức uống này nhé.

6.1 Uống cà phê tối có béo không? 

Như đã trình bày ở trên, nếu bạn uống cà phê truyền thống thì vấn đề chất béo không đáng quan ngại là bao. Tuy nhiên, nếu bạn uống cà phê sữa hay cà phê trứng, cà phê muối,... vào buổi tối thì tỷ lệ tăng cân vẫn khá cao. Ngoài ra việc uống cà phê vào buổi tối khiến bạn dễ mất ngủ hơn bởi tác dụng của caffeine, do vậy nên hạn chế việc uống cà phê vào buổi tối khi không cần thiết.

6.2 Uống cà phê có tốt cho da không? 

Trong cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa cụ thể là axit axetic. Uống cà phê giúp làn da khỏe mạnh hơn, tăng mức độ collagen và giảm sự lão hoá sớm của tế bào. Ngoài ra bạn có thể sử dụng bã cà phê để tẩy tế bào chết cho da hay đắp mặt nạ để giúp làn da trở nên khỏe mạnh hơn.

Uống cà phê giúp da tươi sáng hơn

6.3 Uống cà phê có tốt cho dạ dày không?

Người bị đau dạ dày hay mắc những vấn đề liên quan đến dạ dày thì nên hạn chế việc uống cà phê. Theo đó, uống nhiều cà phê khiến dạ dày tiết nhiều axit hay dịch vị dạ dày khiến các vết viêm loét dạ dày ngày càng lan rộng cũng như gây xuất huyết dạ dày.

Cà phê là một trong những thức uống nổi tiếng tại Việt Nam. Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn giải đáp những thắc mắc liên quan đến việc uống cà phê có béo không cũng như những lợi ích mà cà phê mang lại.