10 phút đọc
Cây kinh giới là một trong những loại rau ăn kèm phổ biến trong các bữa ăn của Việt Nam, rau kinh giới thường được dùng để ăn sống, kèm với các món ăn phổ biến như: bún đậu mắm tôm, bánh tráng cuốn thịt heo,... Kinh giới có tên khoa học là Elsholtzia cristata và có nguồn gốc ở châu Á. [1]
Rau kinh giới và tía tô ăn kèm bún đậu mắm tôm
Cây kinh giới vừa là cây rau gia vị vừa là một loại thảo dược tự nhiên rất tốt với sức khoẻ con người.
Cây kinh giới có chiều cao khoảng 30-50cm, mọc ở khu vực có nhiều nắng, thân hình vuông, mọc thẳng đứng.
Hoa kinh giới mọc thành cụm ở đầu cành, kích thước tương đối nhỏ và có màu tím nhạt.
Toàn thân cây kinh giới có mùi thơm, vị hơi cay và chứa nhiều tinh dầu.
Cây kinh giới
Cứ ngỡ chỉ là một loại rau thông thường nhưng các chất chữa trong kinh giới giúp loại cây này mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Một số lợi ích tiêu biểu như sau:
Chữa cảm cúm
Cây kinh giới chứa các hợp chất carvacrol và thymol có tác dụng diệt các tác nhân gây cảm cúm. Chính vì vậy, loại cây này thường được sử dụng hỗ trợ điều trị sốt, cảm cúm. Khi bị ốm sốt, người ta thường nấu cháo trắng và cho thêm tía tô, kinh giới vào ăn lúc nóng sẽ giải cảm rất tốt.
Tốt cho tim mạch
Kinh giới có tác dụng kiểm soát nhịp tim và huyết áp bởi có chứa một hàm lượng kali. Ngoài ra, kinh giới còn chứa chất chống oxi hoá giúp ngăn ngừa yếu tố gây ra bệnh tim.
Cải thiện giấc ngủ
Một trong những lợi ích phổ biến của kinh giới đó chính là có tính an thần, giảm stress hiệu quả, cải thiện chứng đau nửa đầu giúp nâng cao chất lượng giấc ngủ.
Cây kinh giới giúp cải thiện giấc ngủ
Hỗ trợ tiêu diệt ký sinh trùng có hại cho đường ruột
Các chất Carvacrol và Thymol có trong cây kinh giới có thể tiêu diệt các loại ký sinh trùng gây hại cho đường ruột như sán, giun,... để bảo vệ hệ tiêu hóa, giúp làm dịu triệu chứng khó tiêu và đau do rối loạn dạ dày.
Đặc biệt, kinh giới còn có tác dụng xoa dịu cơn đau bụng cho phụ nữ khi đến kỳ kinh nguyệt.
Phòng ngừa lão hoá
Rosmarinic trong cây kinh giới có tác dụng chống oxy hóa tương đối hiệu quả, giúp phòng ngừa các dấu hiệu lão hóa, mang lại sức sống cho làn da.
Giảm viêm, kháng khuẩn
Tinh dầu có trong rau kinh giới giúp ngăn chặn sự phát triển của rất nhiều loại vi khuẩn. Ngoài ra chất chống oxy hoá cũng giúp giảm tình trạng viêm nhiễm rất tốt.
Sau đây là một số bài thuốc từ cây kinh giới được sử dụng phổ biến trong dân gian:
Nếu gặp tình trạng chảy máu cam hoặc tiểu tiện, đại tiện ra máu thì chỉ cần ăn lá và hoa cây kinh giới hoặc sắc nước uống là có thể cải thiện đáng kể. [2]
- Chảy máu cam: lấy một nhúm hoa kinh giới đun sôi cùng với 200ml nước lọc cho đến khi còn lại 100ml thì chắt lấy nước chia làm 2 lần uống hàng ngày.
- Tiểu tiện ra máu: Sử dụng lá kinh giới kết hợp cùng sa nhân, mang đi sao khô và nghiền nhuyễn thành bột. Sau đó hòa với nước hồ nếp, chia ra uống 3 lần/ 1 ngày.
Cây kinh giới có tác dụng hỗ trợ điều trị dị ứng, mụn nhọt
Sử dụng ngọn rau kinh giới có hoa sao nóng già rồi bọc một miếng vải mỏng bên ngoài, dùng chà trực tiếp lên cùng da bị dị ứng. Cứ thực hiện vài lần 1 ngày cho đến khi tình trạng thuyên giảm.
Lá kinh giới phơi khô, sau đó xay nhuyễn thành bột và hòa cùng nước cháo gạo nếp để uống 3 lần/ngày.
Giã nát cây kinh giới tươi sau đó vắt lấy nước thoa trực tiếp lên nốt mụn, chờ khô và rửa sạch. Để hiệu quả nhất thì nên sử dụng ngay khi bắt đầu khởi phát mụn.
Tuy cây kinh giới có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người, nhưng đối với cơ địa mỗi người khác nhau sẽ có mức độ hiệu quả khác nhau. Đối với một số người khi sử dụng kinh giới làm đẹp có thể gây nên các tác dụng phụ không mong muốn như mụn trở nên nhiều hơn, ngứa hoặc sưng đỏ.
Một số trường hợp không nên sử dụng kinh giới:
- Đau đầu do mất ngủ suy nhược cơ thể kéo dài chứ không phải do cảm cúm,...
- Ra mồ hôi mất kiểm soát.
Đặc biệt, rau kinh giới tuyệt đối không nên được sử dụng chung với cua biển, cá lóc và thịt lừa.
Không chỉ là một loại rau ăn kèm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, rau kinh giới còn có những công dụng vô cùng quý giá đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên chúng ta cũng không nên quá lạm dụng để tránh gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn. Hy vọng bài viết trên đã giải đáp được cho bạn thắc mắc về “Rau kinh giới có tác dụng gì?” và những thông tin này sẽ giúp ích cho bạn trong việc chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình.
Tham khảo:
[1] VeggiesInfo, Benefits of Vietnamese Balm in medicine
[2] Medlatec, Kinh giới - thảo dược tự nhiên an lành cho sức khỏe
Đăng ký để khám phá những cách mới để bảo vệ sức khỏe và sự giàu có của bạn.
10 phút đọc
