Ngũ cốc là một trong những thực phẩm phổ biến và được ưa chuộng bởi nhiều người, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại. Tuy nhiên, khi nói đến việc tăng cân, không phải ai cũng nghĩ đến ngũ cốc như một giải pháp hiệu quả. Vậy ngũ cốc tăng cân có thực sự hiệu quả không? Và nếu có, làm thế nào để ăn ngũ cốc tăng cân một cách hiệu quả? Bài viết này AIA Việt Nam sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc và cung cấp các lưu ý cần thiết khi sử dụng ngũ cốc để đạt được mục tiêu tăng cân.

1. Ăn bột ngũ cốc có giúp tăng cân không?

Tìm hiểu về ngũ cốc tăng cân

Ngũ cốc thường được biết đến như một loại thực phẩm lành mạnh, giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và protein. Tuy nhiên, khả năng giúp tăng cân của ngũ cốc lại phụ thuộc vào cách bạn lựa chọn loại ngũ cốc và cách bạn tiêu thụ nó.

Ngũ cốc có thể giúp tăng cân như thế nào?

• Cung cấp năng lượng dồi dào: Ngũ cốc chứa một lượng carbohydrate phức hợp cao, giúp cung cấp năng lượng lâu dài cho cơ thể. Khi bạn tiêu thụ ngũ cốc với lượng lớn hơn mức cần thiết, lượng calo dư thừa này sẽ được lưu trữ dưới dạng mỡ, từ đó giúp tăng cân.
• Giàu protein và chất béo tốt: Một số loại ngũ cốc, đặc biệt là ngũ cốc nguyên hạt hoặc ngũ cốc pha trộn với các loại hạt, cung cấp một lượng lớn protein và chất béo lành mạnh. Protein giúp xây dựng cơ bắp, trong khi chất béo cung cấp năng lượng và hỗ trợ hấp thụ các vitamin tan trong dầu. 
• Thúc đẩy sự thèm ăn: Ngũ cốc có thể giúp tăng sự thèm ăn, đặc biệt là khi bạn tiêu thụ chúng vào bữa sáng. Bắt đầu ngày mới với một bữa sáng giàu năng lượng sẽ giúp cơ thể bạn luôn cảm thấy đói và ăn nhiều hơn trong các bữa ăn tiếp theo.

Ăn ngũ cốc giúp tăng cân như thế nào?

Tuy nhiên, không phải tất cả các loại ngũ cốc đều có tác dụng tăng cân. Các loại ngũ cốc đã qua chế biến, chứa nhiều đường và chất bảo quản thường có ít giá trị dinh dưỡng và có thể gây tăng cân không lành mạnh. Để đạt được kết quả tốt nhất, bạn nên chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt, ít qua chế biến.

2. Cách ăn ngũ cốc giúp tăng cân hiệu quả ngay tại nhà

Cách ăn bột ngũ cốc giúp tăng cân hiệu quả ngay tại nhà

Để tăng cân hiệu quả với ngũ cốc, bạn cần biết cách lựa chọn và kết hợp ngũ cốc trong chế độ ăn hàng ngày. Dưới đây là một số cách giúp bạn sử dụng ngũ cốc tăng cân một cách khoa học và hiệu quả.

Lựa chọn ngũ cốc phù hợp

• Ngũ cốc nguyên hạt: Các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, lúa mạch, gạo lứt, hạt quinoa... là những lựa chọn tuyệt vời giúp cung cấp năng lượng và dinh dưỡng dồi dào. Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ và giữ nguyên vỏ cám, giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định và cung cấp năng lượng lâu dài.
• Ngũ cốc kết hợp với các loại hạt: Kết hợp ngũ cốc với các loại hạt như hạnh nhân, hạt chia, hạt lanh, hạt hướng dương... không chỉ tăng thêm hương vị mà còn bổ sung thêm protein và chất béo lành mạnh, giúp tăng cân hiệu quả hơn.
• Ngũ cốc pha trộn với sữa: Sữa, đặc biệt là sữa nguyên kem, là một nguồn cung cấp calo và chất béo tốt. Khi pha trộn ngũ cốc với sữa, bạn sẽ tăng thêm lượng calo cho bữa ăn của mình, giúp hỗ trợ quá trình tăng cân.

Lựa chọn ngũ cốc tăng cân phù hợp

Thời điểm ăn ngũ cốc để tăng cân

Đối với những người cần tăng cân, nguyên tắc quan trọng là nạp nhiều calo hơn lượng mà cơ thể tiêu hao. Do đó, thời điểm ăn ngũ cốc cũng rất quan trọng để đảm bảo hiệu quả.

Bạn nên tiêu thụ ngũ cốc sau bữa chính khoảng 20 - 30 phút, hoặc có thể uống từ 2 - 3 cốc ngũ cốc kèm sữa đặc xen kẽ giữa các bữa chính trong ngày. Điều này giúp cơ thể được bổ sung và tích lũy lượng dinh dưỡng dồi dào, hỗ trợ quá trình tăng cân hiệu quả hơn.

Ngoài ra, để đạt kết quả tốt nhất, hãy đảm bảo rằng thực đơn hằng ngày của bạn đủ các nhóm chất, tăng cường chất béo lành mạnh, ngủ đủ giấc và tập thể dục thường xuyên. Việc kết hợp những yếu tố này cùng với việc tiêu thụ ngũ cốc đúng cách sẽ giúp bạn nhanh chóng đạt được mục tiêu tăng cân. 

Xem thêm: 9 cách tăng cân cho nam giới gầy lâu năm an toàn tại nhà

Kết hợp ngũ cốc với các loại thực phẩm giàu calo khác

• Thêm bơ đậu phộng: Bơ đậu phộng là một loại thực phẩm giàu calo và protein. Thêm một thìa bơ đậu phộng vào ngũ cốc không chỉ tăng thêm hương vị mà còn tăng lượng calo trong bữa ăn của bạn.
• Sử dụng mật ong hoặc siro: Để tăng thêm vị ngọt và calo, bạn có thể thêm một chút mật ong hoặc siro vào ngũ cốc. Tuy nhiên, hãy sử dụng vừa phải để tránh tăng quá nhiều đường.
• Trái cây khô: Trái cây khô như nho khô, mơ khô, táo khô... là nguồn cung cấp calo và chất xơ dồi dào. Thêm một ít trái cây khô vào ngũ cốc sẽ giúp tăng thêm năng lượng cho bữa ăn.

Kết hợp ngũ cốc với các loại thực phẩm giàu calo khác

3. Các lưu ý khi dùng bột ngũ cốc để tăng cân

Mặc dù ngũ cốc là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể giúp bạn tăng cân, nhưng việc sử dụng ngũ cốc để tăng cân cũng cần được thực hiện một cách hợp lý để đạt hiệu quả tốt nhất mà không gây hại cho sức khỏe.

Các lưu ý khi dùng bột ngũ cốc để tăng cân

Chọn ngũ cốc không chứa nhiều đường và chất bảo quản

Ngũ cốc đã qua chế biến và chứa nhiều đường thường không có giá trị dinh dưỡng cao. Đường và chất bảo quản không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của ngũ cốc mà còn có thể gây tăng cân không lành mạnh, dẫn đến các vấn đề về sức khỏe như béo phì, tiểu đường. Vì vậy, hãy chọn các loại ngũ cốc tự nhiên, ít qua chế biến và không chứa nhiều đường.

Cân đối lượng calo và chất dinh dưỡng

Mặc dù mục tiêu của bạn là tăng cân, nhưng việc cân đối lượng calo và chất dinh dưỡng vẫn rất quan trọng. Bạn cần đảm bảo rằng mình đang tiêu thụ đủ calo để tăng cân, nhưng đồng thời cũng phải duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, chứa đủ protein, chất béo, vitamin và khoáng chất cần thiết.

Kết hợp với chế độ luyện tập

Ngoài việc ăn ngũ cốc để tăng cân, bạn cũng nên kết hợp với một chế độ luyện tập thể dục thể thao hợp lý. Việc tập luyện không chỉ giúp bạn tăng cơ bắp mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể. Hãy đảm bảo rằng bạn đang kết hợp giữa việc ăn uống và luyện tập để đạt được kết quả tăng cân bền vững.

Xem thêm: Uống gì để tăng cân? Gợi ý thức uống tăng cân cho người gầy

Kiểm soát khẩu phần ăn

Mặc dù ngũ cốc có thể giúp bạn tăng cân, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều cũng có thể dẫn đến tăng cân không kiểm soát. Hãy bắt đầu với khẩu phần ăn nhỏ và tăng dần theo nhu cầu của cơ thể. Luôn lắng nghe cơ thể và điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp.

Các lưu ý khi dùng bột ngũ cốc để tăng cân

Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng

Nếu bạn không chắc chắn về cách sử dụng ngũ cốc để tăng cân hoặc gặp khó khăn trong việc kiểm soát cân nặng, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng. Họ có thể cung cấp cho bạn những lời khuyên hữu ích và giúp bạn xây dựng một kế hoạch ăn uống và tập luyện phù hợp với nhu cầu của mình.

Ngũ cốc có thể là một lựa chọn tuyệt vời giúp bạn tăng cân một cách lành mạnh và hiệu quả nếu được sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, để đạt được kết quả tốt nhất, bạn cần lựa chọn loại ngũ cốc tăng cân phù hợp, kết hợp với chế độ ăn uống cân đối và luyện tập thể thao đều đặn. Đừng quên tham khảo ý kiến chuyên gia nếu bạn cần sự hỗ trợ chuyên nghiệp trong quá trình tăng cân.

Xem thêm: Chạy bộ như thế nào để người gầy tăng cân bền vững?

Nguồn tham khảo:

1. https://nhathuoclongchau.com.vn/bai-viet/ngu-coc-la-gi-co-may-loai-cong-dung-the-nao-55678.html?srsltid=AfmBOopqcH7DyMSmUI41dGfQlh4KEKrXCea5kryUw1lbJrciWutFhbVo  

2. https://nhathuoclongchau.com.vn/bai-viet/chuyen-gia-mach-nuoc-cach-an-bot-ngu-coc-de-tang-can-55745.html?srsltid=AfmBOooprXEO25H_HHicpUphQOKDZ1WxFOzxMjXz1S8w24LJ4jOtKyrZ