Khám phá cách khắc phục vấn đề say cà phê!

1. Say cà phê là gì?

Say cà phê là gì? Say cà phê là phản ứng sinh lý khi cơ thể không thể xử lý được lượng caffeine nạp vào hoặc quá mẫn cảm với chất này. Hiện tượng này biểu hiện qua các triệu chứng như tim đập nhanh, chóng mặt, buồn nôn, lo lắng và bồn chồn. Đối với người trưởng thành khỏe mạnh, ngưỡng an toàn caffeine nằm trong khoảng 400mg mỗi ngày, (tương đương 2-4 tách cà phê thông thường). Tuy nhiên, mỗi người có mức độ nhạy cảm khác nhau với caffeine nên có thể xuất hiện triệu chứng say dù chưa đạt đến ngưỡng này.

Say cà phê gây cảm giác buồn nôn, chóng mặt, khó chịu,...

2. Tại sao chúng ta bị say cà phê? 

Vậy lý do khiến cho chúng ta bị say cà phê là gì? Có nhiều lý giải được đưa ra như dung nạp quá nhiều caffeine, dị ứng với caffeine hay có thể do yếu tố di truyền, uống khi đói,... Cùng tìm hiểu chi tiết về các lý do sau đây:

2.1 Dung nạp quá nhiều caffeine

Khi cơ thể tiếp nhận lượng caffeine vượt quá khả năng xử lý, các enzyme gan không thể chuyển hóa kịp thời dẫn đến tích tụ caffeine trong máu. Caffeine kích thích hệ thần kinh trung ương, tăng tiết adrenaline và cortisol gây ra các triệu chứng đặc trưng của say cà phê như tim đập nhanh và lo âu.

2.2 Dị ứng với caffeine (hiếm gặp)

Dị ứng caffeine là phản ứng miễn dịch hiếm gặp nhưng lại có hệ quả khá nghiêm trọng. Lúc này, hệ miễn dịch nhận diện caffeine như một tác nhân gây hại, giải phóng histamine và các chất trung gian hóa học khác dẫn đến các triệu chứng như phát ban, khó thở và trong trường hợp nặng có thể gây sốc phản vệ.

Dù hiếm nhưng vẫn có một số người bị dị ứng với caffeine trong cà phê

2.3 Yếu tố di truyền

Gen CYP1A2 đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định tốc độ chuyển hóa caffeine của cơ thể. Người có biến thể gen này có thể chuyển hóa caffeine chậm hơn bình thường và khiến họ dễ bị say cà phê hơn dù chỉ tiêu thụ một lượng nhỏ.

2.4 Cà phê pha đậm hoặc uống khi đói

Uống cà phê đậm đặc hoặc khi dạ dày trống rỗng làm tăng đột ngột nồng độ caffeine trong máu, gây áp lực lên hệ tiêu hóa và thần kinh. Bên cạnh đó, Acid trong cà phê kích thích dạ dày sản xuất acid dịch vị, có thể gây khó chịu và các triệu chứng say cà phê trầm trọng hơn.

3. Say cà phê có nguy hiểm không? Bao lâu thì hết?

Thông thường, các triệu chứng như chóng mặt, mệt mỏi khi say cà phê không quá nghiêm trọng và sẽ tự biến mất sau khoảng 6 giờ (hoặc lên đến 15 giờ ở phụ nữ mang thai). Tuy nhiên, nếu bạn gặp phải các phản ứng mạnh như tim đập nhanh, huyết áp tăng cao, tiêu chảy hoặc nổi mẩn ngứa thì hãy nhanh chóng đến cơ sở y tế để được kiểm tra và xử lý kịp thời, tránh nguy cơ biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra.

Hiện tượng say cà phê thường chỉ kéo dài trong khoảng 6 giờ

4. Cách khắc phục hiệu quả khi bị say cà phê

Nếu trong tình huống bất ngờ bạn lỡ bị say cà phê thì như thế nào? Cùng AIA Việt Nam thử ngay 5 cách đơn giản để nhanh chóng cảm thấy dễ chịu hơn:

4.1 Uống nhiều nước lọc

Caffeine có thể hòa tan trong nước nên việc uống nhiều nước lọc sẽ giúp cơ thể đào thải nhanh hơn. Khi bị say cà phê, bạn nên uống khoảng 0,5 – 1 lít nước trong 10 phút để giúp cơ thể cân bằng lại, giảm cảm giác bồn chồn và mệt mỏi.

4.2 Bổ sung vitamin C

Bạn hãy bổ sung ngay vitamin C để giúp tăng cường sức đề kháng và trung hòa phần nào tác động của caffeine. Đơn giản nhất là hãy uống ngay một ly nước cam tươi không chỉ giúp giảm triệu chứng đau đầu, buồn nôn mà còn giúp bạn tỉnh táo, dễ chịu hơn.

4.3 Ăn tinh bột

Khi cảm thấy bồn chồn, cồn cào do cà phê, bạn có thể ăn một ít tinh bột như bánh mì, cơm, ngũ cốc hoặc bánh quy. Tinh bột sẽ giúp làm dịu dạ dày, giảm bớt tác động của caffeine lên cơ thể.

Tinh bột có khả năng làm dịu dạ dày khi say cà phê

4.4 Vận động nhẹ nhàng

Nếu bị say cà phê thì bạn có thể đi bộ nhẹ nhàng trong khoảng 15 phút. Việc vận động sẽ giúp cơ thể tiêu hao bớt lượng caffeine dư thừa, giảm cảm giác bồn chồn và khó chịu. Bên cạnh đó hãy kết hợp với uống nước và ăn nhẹ  tình trạng say cà phê sẽ nhanh chóng thuyên giảm.

4.5 Nghỉ ngơi trong không gian thoáng mát

Khi bị say cà phê, bạn nên tìm một không gian yên tĩnh, thoáng đãng để nghỉ ngơi. Hít thở sâu và thư giãn sẽ giúp cơ thể ổn định lại, giảm tình trạng tim đập nhanh, bồn chồn. Bên cạnh đó bạn hãy tránh nằm nghỉ ở những nơi có ánh sáng mạnh và tiếng ồn để cơ thể phục hồi nhanh hơn.

5. Cách uống cà phê đúng cách để tránh say

Nếu bạn đã biết say cà phê là gì vậy làm thế nào để tận hưởng cà phê mà không lo bị say hay ảnh hưởng đến sức khỏe? Dưới đây là 5 mẹo đơn giản giúp bạn kiểm soát lượng caffeine và tránh tình trạng say cà phê hiệu quả.

5.1. Phân bổ lượng caffeine hợp lý trong ngày

Thay vì uống hết một ly cà phê đậm đặc ngay lập tức, bạn hãy chia nhỏ lượng cà phê và uống rải rác trong ngày. Điều này giúp bạn duy trì sự tỉnh táo mà không bị mệt mỏi vào buổi chiều. Nếu uống cà phê có hàm lượng caffeine cao, hãy nhấp từng ngụm nhỏ để cơ thể thích nghi tốt hơn.

5.2. Bổ sung đủ nước

Uống đủ nước không chỉ giúp cơ thể tránh mất nước mà còn hỗ trợ điều tiết adenosine, giúp bạn không bị đau đầu hay mệt mỏi khi tiêu thụ cà phê.

5.3. Tránh uống cà phê khi đói

Caffeine chỉ cung cấp năng lượng tạm thời, trong khi cơ thể cần nguồn dinh dưỡng ổn định từ thực phẩm. Vậy nên việc uống cà phê khi bụng rỗng có thể gây mệt mỏi, buồn nôn và kích thích dạ dày. Nếu bận rộn, bạn có thể chuẩn bị sẵn một bữa sáng nhẹ như granola hoặc yến mạch để tránh tác động tiêu cực từ cà phê.

Bạn nên hạn chế uống cà phê khi đói để không bị say

5.4 Ăn thực phẩm giúp ổn định đường huyết

Đường huyết không ổn định có thể khiến các triệu chứng say cà phê trở nên nghiêm trọng hơn. Để tránh cảm giác bồn chồn, lo lắng hoặc kiệt sức thì bạn hãy bổ sung thực phẩm giàu protein và chất xơ như hải sản, bí ngô hoặc các loại đậu.

5.5 Hạn chế uống cà phê trước khi đi ngủ

Caffeine có thể làm gián đoạn giấc ngủ và ảnh hưởng đến năng suất làm việc vào ngày hôm sau. Vậy nên để đảm bảo chất lượng giấc ngủ, bạn hãy tránh uống cà phê ít nhất 3-5 giờ trước khi đi ngủ.

6. Các loại cà phê và hàm lượng caffeine phổ biến

Hàm lượng caffeine trong cà phê có thể khác nhau tùy thuộc vào phương pháp pha chế, kích thước khẩu phần và loại hạt cà phê được sử dụng. Dưới đây là mức caffeine trung bình trong một số loại cà phê phổ biến:

Mặc dù những con số này phản ánh mức trung bình chung, nhưng vẫn có một số ngoại lệ. Một số thương hiệu cà phê cung cấp sản phẩm có hàm lượng caffeine cao hơn mức thông thường, thậm chí gấp nhiều lần so với các loại cà phê truyền thống.

Mỗi loại cà phê sẽ có mức caffeine khác nhau

Say cà phê có thể gây ra những triệu chứng khó chịu, nhưng nếu hiểu rõ nguyên nhân say cà phê là gì và áp dụng đúng cách khắc phục thì bạn hoàn toàn có thể giảm bớt tác động của nó nhanh chóng. AIA Việt Nam hy vọng với những mẹo trên, bạn sẽ luôn tận hưởng được lợi ích của cà phê mà không lo bị say.

Có thể bạn quan tâm: Mách bạn bí quyết uống cafe không lo tăng cân

NGUỒN THAM KHẢO:

1. https://nhathuoclongchau.com.vn/bai-viet/cach-khac-phuc-tinh-trang-say-ca-phe-don-gian-hieu-qua-ma-ban-nen-biet-49696.html

2. https://www.vinmec.com/vie/bai-viet/caffein-bao-nhieu-la-qua-nhieu-vi

3. https://nhathuoclongchau.com.vn/bai-viet/top-9-cach-giai-say-ca-phe-hieu-qua-nhat-ma-ban-khong-nen-bo-qua-49695.html