Rau má là một loại cây thân thảo, được biết đến với công dụng làm mát gan, giải độc. Không chỉ vậy, các thành phần của rau má còn đem lại nhiều lợi ích khác nữa cho sức khỏe con người. Cùng AIA Việt Nam tìm hiểu những tác dụng tuyệt vời của rau má qua bài viết dưới đây nhé!

Đặc điểm và thành phần dinh dưỡng của rau má

Rau má chứa đa dạng thành phần dinh dưỡng. Dưới đây là những chất có trong 100 gram rau má:

• Nước: 88.2 gram

• Đạm: 3.2 gram

• Cellulose: 4.5 gram

• Vitamin C: 3.7 gram

• Vitamin B1: 0.15 gram

• Canxi: 2.29 gram

• Phospho: 2 mg

• Sắt: 3.1 gram

• Beta caroten: 1.3 gram

Ngoài ra, trong rau má còn chứa một số chất dinh dưỡng khác như magie, kali, kẽm, steroid, saponin, flavonoid, saccharides… Các thành phần này sẽ thay đổi hàm lượng phụ thuộc vào từng vụ mùa thu hoạch và cách chăm sóc loại rau này. 

Tác dụng của rau má đối với sức khỏe

1. Tăng cường sức khỏe cho não bộ 

Rau má không chỉ được biết đến với công dụng mát gan giải nhiệt mà còn giúp tăng cường sức khỏe cho não bộ, chống oxy hóa và cải thiện trí nhớ.

Chất flavonoid, saponin có trong rau má là một chất chống oxy hóa lý tưởng, bảo vệ thành mạch máu, làm chậm sự lão hóa của não bộ. Chiết xuất từ rau má có tác dụng tích cực đến hệ tuần hoàn trong cơ thể, giúp cải thiện các hoạt động nhận thức. Thêm vào đó, chất chống oxy hóa trong rau má cũng góp phần kích thích các đường dẫn thần kinh bằng cách xóa bỏ các mảng bám và các gốc tự do trong não.

Ngoài ra, rau má có khả năng cải thiện trí nhớ và chức năng thần kinh. Trong 100 gram rau má có chứa 3.7 gam vitamin C. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp chống lại các gốc tự do có thể làm hỏng các tế bào não, hỗ trợ sức khỏe não bộ khi bạn già đi và cải thiện trí nhớ hiệu quả.

2. Ngăn rụng tóc

Rau má có chứa các chất giúp bảo vệ da đầu, từ đó tóc mọc nhanh và chắc khỏe, cơ thể khỏe mạnh. Thêm vào đó, các loại vitamin như vitamin B1, vitamin A trong rau má giúp tóc phát triển nhanh hơn, bóng mượt hơn và có thể phục hồi tóc dễ gãy rụng.

3. Giúp cải thiện tâm trạng 

Chất triterpenoid trong rau má có thể giúp bạn giảm lo âu và tăng cường các chức năng thần kinh. Vì vậy, bạn có thể uống nước rau má khi cảm thấy stress hay lo lắng. Tuy nhiên, vẫn chưa có nghiên cứu nào có thể xác định rõ hiệu quả của rau má trong việc điều trị các triệu chứng lo lắng, cải thiện tâm trạng.

4. Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Rau má cũng có thể được sử dụng để điều trị chứng mất ngủ bởi hoạt chất triterpenoid. Ngoài ra, các loại vitamin và khoáng chất có trong loại rau này cũng giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, từ đó có một giấc ngủ sâu hơn. Tuy nhiên, bạn không nên coi rau má như là một vị thuốc để điều trị, nó chỉ có tác dụng hỗ trợ để cải thiện giấc ngủ của bạn. Nếu đang bị chứng mất ngủ kéo dài, bạn nên đi khám bác sĩ để có những giải pháp tốt nhất.

5. Phòng và điều trị bệnh Alzheimer

Rau má có thể giảm tốc độ ảnh hưởng của bệnh Alzheimer và chứng mất trí. Một nghiên cứu vào năm 2012 được thực hiện ở chuột cho thấy rau má có tác động tích cực với những con vật bị bệnh Alzheimer có hành vi bất thường. Vì vậy, đây được xem là một loại rau rất tốt đối với người cao tuổi.

Xem thêm: [Tổng hợp] 9 cách dùng rau má trị mụn đơn giản mà hiệu quả cao

Ăn rau má bao nhiêu là đủ? Liều lượng phù hợp

Để rau má phát huy tối đa lợi ích cho sức khỏe, bạn nên lưu ý các vấn đề sau:

- Mỗi ngày chỉ nên uống một cốc nước rau má, khoảng 40g. Đối với các vấn đề về tuần hoàn máu ở chân như suy tĩnh mạch, nên sử dụng khoảng 60 – 180mg chiết xuất rau má mỗi ngày.

- Không nên sử dụng rau má liên tục quá 6 tuần nếu không có sự hướng dẫn của bác sĩ.

- Tránh dùng rau má cho những người có tiền sử mắc bệnh gan, các bệnh tổn thương da hoặc ung thư.

- Liều lượng sử dụng rau má có thể khác nhau tùy thuộc vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe và các yếu tố khác. Để đảm bảo an toàn và hiệu quả, hãy tham khảo ý kiến của thầy thuốc hoặc bác sĩ trước khi sử dụng.

Rau má đã mang lại những công dụng to lớn không chỉ đối với sức khỏe mà còn có lợi ích trong việc làm đẹp. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cả người lớn tuổi và trẻ em. Vì vậy, hãy bổ sung rau má, có thể ăn trực tiếp hoặc ép nước uống để cải thiện sức khỏe của mình nhé!

Xem thêm: Thời điểm nào thích hợp nhất để uống rau diếp cá?

Tham khảo:

Pubmed, Flavor characterization of sugar-added pennywort (Centella asiatica L.) juices treated with ultra-high pressure and thermal processes, 2009